WikiDer > Ontbijtkoek

Ontbijtkoek
Ontbijtkoek
Kruidkoek.jpg
Ontbijtkoek көбінесе сары маймен жейді
Балама атауларПеперкоек, Круидкоек
ТүріТорт
Шығу орныНидерланды, Бельгия
Негізгі ингредиенттерҚара бидай, қалампыр, даршын, зімбір, суккад, мускат жаңғағы
ВариацияларOudewijvenkoek
100 ккал (419 кДж)

Ан ontbijtkoek (сөзбе-сөз аударылған таңертеңгілік торт) немесе пеперкоек (бұрыш торты) Бұл Голланд және Фламанд дәмдеуіштер торт.[1] Қара бидай тортты ашық-қоңыр түске бояйтын оның ең маңызды ингредиенті. Ол көбінесе дәмдеуіштермен бірге жасалады қалампыр, даршын, зімбір, суккат және мускат жаңғағы. Бірнеше бөліктері Нидерланды өзінің жергілікті рецепті бар, олардың ішіндегі ең танымалсы oudewijvenkoek (кемпірдің торты)[дәйексөз қажет], көбінесе солтүстік аймақтарда жейді және хош иістендіріледі анис тұқымды. Ontbijtkoek дәстүрлі түрде таңғы ас кезінде қалың қабатпен беріледі май орнына, орнына нандегенмен, тәтті дәмінің арқасында оны тіскебасар ретінде де ұсынады. Ең дұрысы оны пісіргеннен кейінгі күні жейді.[2] Ontbijtkoek ішінде де кездеседі Индонезия тарихи отарлық байланыстарына байланысты Нидерланды.[3][4][5]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Ontbijtkoek». Нидерландтар кестесі. Алынған 12 тамыз, 2019.
  2. ^ Дэвид (2017-12-15). «Ontbijtkoek (голландтық таңғы ас) (Амстердам)». Дәмдеуіштер. Алынған 12 тамыз, 2019.
  3. ^ Кулинер Пенингалан Беланда - Нггак Нянка! 17 Makanan Favoritmu Ini Olahan Negeri Kincir Angin - Tribun Travel
  4. ^ «Resep Kue Zaman Пенджажахан Беланда». мен. Алынған 26 мамыр 2020.
  5. ^ https://today.line.me/id/pc/article/17+Makanan+Peninggalan+Belanda+yang+Populer+di+Indonesia+hingga+Saat+Ini-gLLL8g