WikiDer > Мрамор торты

Marble cake
Мрамор торты
Marmorkuchen.jpg
ТүріТорт
Шығу орныГермания
Негізгі ингредиенттерАшық және қараңғы қамыр

A мәрмәр торт Бұл торт жолақты немесе дақты көрініспен (мысалы мәрмәр) жарық пен қараңғылықты өте жеңіл араластыру арқылы қол жеткізіледі қамыр.[1] Бұл ваниль мен шоколадты торт қоспасы болуы мүмкін, бұл жағдайда негізінен ваниль, шоколад жолақтары бар. Басқа мүмкіндіктер - құлпынай немесе басқа жемістердің хош иістері, немесе (әсіресе мәрмәрден жасалған) кофе пирогтары) даршын немесе басқа да дәмдеуіштер.

Мрамордан жасалған торт тілімдері

Мрамор тортына алғашқы сілтемелердің бірі пайда болады Малинда Рассел«Ішкі аспаздар кітабы» (1866).[2] Виктория кезеңінде осы рецепттің танымал нұсқаларының бірі «Арлекин торты» болды.[1] ол шахмат тақталарымен пісірілген. Ерте қолданылған рецепттер сірне қара түсті қамырға жету үшін дәмдеуіштер.[3]

Әлемдік рекордтар

The Гиннестің рекорды ең үлкен мәрмәр торт үшін - Сауд Арабиясында 2017 жылы жасалған 732 келілік (1614 фунт) торт.[4] 600 шаршы фут (56 м.)2) АҚШ сатиралық сериясының эпизодына жасалған мәрмәр торт Өткен аптада бүгін кешке Джон Оливермендеп мазақ еткен Түрікменстанавторитарлық президент Гурбангулы Бердімұхамедов,[5] Гиннеске «аттан құлаған адамның бейнесі бар ең үлкен торт» номинациясы бойынша ұсынылды, бірақ олардың басқа жеңімпаздарының пародиясымен келіспеуіне байланысты қабылданбады.[6]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б Олвер, Линн (23 қаңтар 2015). «Мәрмәр торт». Азық-түлік кестесі. Алынған 4 ақпан 2016.
  2. ^ Ішкі аспаз туралы кітап, Малинда Рассел ханым, 1866, 8-бет
  3. ^ Америкадағы тамақ пен сусынның Оксфорд энциклопедиясы, Эндрю Ф. Смиттің редакторы (Oxford University Press: Нью-Йорк) 2004 [2007], 1 том (162 бет)[ISBN жоқ]
  4. ^ «Ең үлкен мәрмәр торт». GuinnessWorldRecords. GuinnessWorldRecords. Мұрағатталды түпнұсқадан 2020 жылғы 22 мамырда. Алынған 20 тамыз 2020.
  5. ^ Оливер, Джон (12 тамыз 2019). «Гурбангулы Бердімұхамедов: өткен аптада бүгін кешке Джон Оливермен (HBO)». YouTube. Соңғы апта. Алынған 28 мамыр 2020.
  6. ^ «Бүгін Джон Оливермен бірге өткен аптада Гиннестің рекордтары». GuinnessWorldRecords. GuinnessWorldRecords. 11 тамыз 2019. Мұрағатталды түпнұсқадан 2020 жылғы 6 сәуірде. Алынған 20 тамыз 2020.

Сыртқы сілтемелер