WikiDer > Seada

Seada
Seada
Seadas.JPG
КурсДесерт
Шығу орныСардиния, Италия
Негізгі ингредиенттерЖарма, Пекорино ірімшігі, зәйтүн майы немесе шошқа майы, бал немесе қант

Seada Бұл Сардин десерт. Ол үлкен қуырғышты қуыру арқылы дайындалады жарма тұшпара (әдетте диаметрі 8-ден 10 см-ге дейін) қышқылмен толтырылған Пекорино ірімшігі және зәйтүн майына немесе шошқа майына лимон қабығы қосылып, бал, қант, кейде тұзбен жабылған күйде беріледі.

Пайдаланылған әдебиеттер

  • De 'Medici Stucchi, Lorenza (1989). Итальяндық аспаздықтың Ренессансы. Фацетт. б. 108. ISBN 978-0449903643. Алынған 20 қыркүйек 2016.
  • «Сардиниялықтардың әдеттегі тамағы: теңіз». santeodoro.com. Алынған 20 қыркүйек 2016.
  • «Теңіздер тарихы».