WikiDer > Каалан
Kaalan
 | Бұл мақала үшін қосымша дәйексөздер қажет тексеру. (Сәуір 2016) (Бұл шаблон хабарламасын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз) |
Каалан (Малаялам: കാളന് [kaːɭan]) Бұл Кералит тағам Оңтүстік Үндістан, жасалған йогурт, кокос және көкөніс сияқты нендран (жолжелкен) немесе сияқты түйнек тәтті картоп.
Ол өте қалың, бұл оны пулишери деп аталатын ұқсас карриен ерекшелендіреді, ал одан қышқыл авиациялық.[1][2] Сол себепті, калан сақталған кезде ұзаққа созылуы мүмкін. [2] Көптеген дайындықтарда каланның өткір дәмінен басқа, бұрыш пен / немесе чилиді қосады.
Каалан әдетте оның бөлігі ретінде қызмет етеді садхя.
Сондай-ақ қараңыз
Әдебиеттер тізімі
- ^ Калан дайындау
- ^ а б «Онам арнайы: дәстүрлі Онам садхясынан тұрады». Indian Express. 13 қыркүйек 2016 жыл. Алынған 13 қыркүйек 2016.
Сыртқы сілтемелер
 | Wikimedia Commons-та бұқаралық ақпарат құралдары бар Каалан. |
 | Бұл Үнді тағамдары- қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту. |