WikiDer > Седани
Sedani
 седани ригати | |
| Балама атаулар | Седанини, корнетти, диаволетти, диаволини, фоллетти; немесе zanne d'elefante егер тегіс болса.[1] |
|---|---|
| Түрі | Макарон |
| Шығу орны | Италия |
| Негізгі ингредиенттер | қатты бидай, су |
Седани түрі болып табылады макарон сәл үлкенірек мачерони, ұқсас сәл иілуімен. Олар тегіс болуы мүмкін (lisce) немесе борозды (ригати).
Бастапқыда аталған zanne d'elefante («піл тістері»), олардың атаулары өзгертілді седани (бастап.) седано, піл сүйегі саудасына тыйым салынғаннан кейін).[1]
