WikiDer > Борани - Википедия
Borani - Wikipedia
 | |
| Курс | Негізгі курс |
|---|---|
| Шығу орны | Иран (Персия) |
Борани болып табылады Иран жасалған тағамдар йогурт, шпинат және басқа ингредиенттер.[1] Бұл сондай-ақ Парсы Еврей тағамдары.[2] Кейбір провинциялар түйетауық, сияқты Испарта және Ван оларда борани бар тағамдар.[3] Борани Кавказда да танымал.
Әдебиеттер тізімі
- ^ Рамазани, Неста (1997). Парсы тағамдары: экзотикалық рахат кестесі. Ibex Publishers. 70-71 бет. ISBN 978-0-936347-77-6.
- ^ Маркс, Гил (2010). Еврей тағамдарының энциклопедиясы. Джон Вили және ұлдары. б. 62. ISBN 978-0-470-39130-3.
- ^ Кристбергссон, Кристберг; Оливейра, Хорхе (2016-03-09). Дәстүрлі тағамдар: жалпы және тұтынушылық аспектілер. Спрингер. ISBN 978-1-4899-7648-2.
| Құрамы |
| ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Нан және нан | |||||||||
| Салаттар |
| ||||||||
| Ірімшіктер | |||||||||
| Сорпалар мен тағамдар |
| ||||||||
| Ыдыс-аяқ |
| ||||||||
| Тұздықтар | |||||||||
| Ат күші |
| ||||||||
| Тәттілер мен десерттер | |||||||||
| Сусындар | |||||||||
| Аспаптар | |||||||||
| Ұқсас тағамдар | |||||||||
| Тарих |  | |
|---|---|---|
| Түрлері | ||
| Діни тамақтану заңдары және онымен байланысты терминдер | ||
| Аспаздар | ||
| Діни тағамдар | ||
| Ашкенази нандары | ||
| Сефарди мен Мизрахи нандары | ||
| Эфиопиялық еврей нандары | ||
| Бауырсақ және осыған ұқсас нан | ||
| Құймақ | ||
| Торттар және басқа десерттер |
| |
| Печенье | ||
| Кондитерлік өнімдер | ||
| Қуырылған тағамдар | ||
| Тұшпара, макарон және дәнді тағамдар | ||
| Кәстрөлдер мен дәмді пісірілген тағамдар | ||
| Тісбасарлар және басқа да нан өнімдері | ||
| Сэндвичтер | ||
| Жұмыртқа тағамдары | ||
| Ет тағамдары | ||
| Балықтан жасалған тағамдар | ||
| Салаттар мен маринадталған қиярлар | ||
| Көкөніс тағамдары | ||
| Сорпалар мен тағамдар | ||
| Ірімшіктер және басқа да сүт өнімдері | ||
| Дәмді қоспалар, тұздықтар және тұздықтар | ||
| Сусындар | ||
| Шөптер, дәмдеуіштер және дәмдеуіштер | ||
| Ұқсас тізімдер | ||
| Сорттары |  | |
|---|---|---|
| Мәдениеттер | ||
| Ыдыс-аяқ | ||
| Сусындар | ||
| Байланысты | ||
 | Бұл Парсы тағамдары- қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту. |
 | Бұл Әзірбайжан тағамдары- қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту. |