WikiDer > Пулаки
Poolaki
 | Бұл мақалада бірнеше мәселе бар. Өтінемін көмектесіңіз оны жақсарту немесе осы мәселелерді талқылау талқылау беті. (Бұл шаблон хабарламаларын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз) (Бұл шаблон хабарламасын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз)
|
.jpg) | |
| Түрі | Кондитерлік өнімдер |
|---|---|
| Шығу орны | Иран |
| Аймақ немесе штат | Исфахан |
| Негізгі ингредиенттер | Қант, су, ақ сірке суы, табиғи хош иістер (шафран, кептірілген әк немесе какао ұнтағы) |
Пулаки түрі болып табылады кәмпит негізінен жасалған Исфахан, Иран. Оның пішіні жұқа диск түрінде, өте жұқа монета тәрізді, ол ауызға енген кезде ери бастайды. Ол жасалған қант, су, ақ сірке суы және кейбір табиғи дәмі шафран, құрғақ әк немесе какао ұнтағы. Бұл ириске ұқсас.[1] Бұл сөз Пулак деп аталатын сөзге ұқсас, мағынасы «ұсақ монета» дегенді білдіреді Парсы. Пулаки - сонымен қатар парсының тегі.
Әдебиеттер тізімі
- ^ [1] Грег Малуф, Люси Малуф, «Сарабан: аспаздың Персия арқылы саяхаты», Hardie Grant Books, 2011 ж. (Веб-суреттерде көрсетілмеген бет нөмірлері)ISBN 978-1740668620. 11 ақпан 2012 шығарылды
 | Бұл кондитерлік өнімдер- қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту. |