WikiDer > Сарымсақ майы

Garlic butter
Сарымсақ майы
Kronfleisch (юбка стейк), дәстүрлі Бавариялық тағам, көбінесе пияз сақиналары, қара бидай наны, құрамына кір сары май (шөптер мен сарымсақ қосылған) және желкекпен беріледі.jpg
Кронфлейш (стейк стейк) дәстүрлі Бавария тағам жиі беріледі пияз сақиналары, қара нан, құрамы май (бірге шөптер және сарымсақ) және желкек
Балама атауларBeurre à la bourguignonne
ТүріҚұрама май
Негізгі ингредиенттерСарымсақ, май

Сарымсақ майы, сондай-ақ beurre à la bourguignonne, Бұл аралас май хош иістендіргіш ретінде қолданылады Escargots à la bourguignonne.[1] Ол сонымен қатар таралады нан немесе қолданылған асшаяндар. Ол тұрады май және сарымсақ пастаға ұрды. Бұл ингредиенттер қолданар алдында жақсы араластырылған және салқындатылған.

Тұздықты батыру

Америка Құрама Штаттарында кішкене кеселердегі сарымсақ майы кейде теңіз өнімдерімен бірге беріледі (мысалы лобстер), пицца, немесе нан таяқшалары сияқты батыру. Сақтау мерзімін ұзарту үшін батырма қолданылуы мүмкін тазартылған май немесе нақты майдан гөрі хош иісті майлар.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Larousse Gastronomique (1961), Crown Publishers
    (Француз тілінен аударылған, Либраири Ларус, Париж (1938))