WikiDer > Дакос - Википедия
Dakos - Wikipedia
 | Бұл мақала үшін қосымша дәйексөздер қажет тексеру. (Қазан 2019) (Бұл шаблон хабарламасын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз) |
 | |
| Балама атаулар | Коукувагия, Кулуокопсомо |
|---|---|
| Түрі | Салат |
| Шығу орны | Греция |
| Аймақ немесе штат | Крит |
| Негізгі ингредиенттер | Кептірілген нан немесе арпа руск, қызанақ, фета немесе мизитра ірімшік, орегано, шөптер, зәйтүн |
Дакос немесе нтакос (Грек: ντάκος) деп те аталады коуковагия немесе коуковая (κουκουβάγια, «жапалақ«) немесе - Криттің шығысында -кулукопсомо (бастап.) кулуки + псоми, күшік + нан, күшіктерге берілген нан), бұл а Крит meze суланған кептірілген нанның немесе арпаның қабығынан тұрады (паксимади) ұсақталған қызанақ және ұсақталды фета немесе мизитра құрғақ сияқты шөптермен хош иістендірілген орегано. Зәйтүн және бұрыш қосуға болады.
Тағам каталон тіліне ұқсас pa amb tomàquet және итальяндықтар Брускетта немесе панзанелла.[1][2]
Әдебиеттер тізімі
- ^ Дэвидсон, Алан (21 тамыз 2014). Оксфордтың тағамға серігі. OUP Оксфорд. ISBN 9780191040726 - Google Books арқылы.
- ^ «Дакос салаты». Washington Post. Алынған 2019-10-29.
| Тарих | |
|---|---|
| Құрамы | |
| Нан | |
| Салаттар және тағамдар | |
| Тіскебастар және салқындатқыштар | |
| Ірімшіктер | |
| Ыдыс-аяқ |
|
| Тәттілер | |
| Шараптар | |
| Сусындар | |
| Сорттары | |
| Сондай-ақ қараңыз | |
 | Бұл нан- қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту. |
 | Бұл тамақ- қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту. |