WikiDer > Zopf
Zopf
 | Бұл мақалада а қолданылған әдебиеттер тізімі, байланысты оқу немесе сыртқы сілтемелер, бірақ оның көздері түсініксіз болып қалады, өйткені ол жетіспейді кірістірілген дәйексөздер. (Наурыз 2013) (Бұл шаблон хабарламасын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз) |
 | |
| Балама атаулар | Züpfe |
|---|---|
| Түрі | Нан |
| Шығу орны | Швейцария |
| Негізгі ингредиенттер | Ұн, сүт, жұмыртқа, май, ашытқы |
| Вариациялар | Хефекранц немесе Хефезопф |
Zopf немесе Züpfe (Трессе француз тілінде және «treccia» итальян тілінде) - түрі швейцариялық, Австриялық немесе Бавария нан ақтан жасалған ұн, сүт, жұмыртқа, май және ашытқы. Қамырды щеткамен тазалайды жұмыртқа сарысы немесе сүт пісірер алдында, оның алтын қабығын қарызға алыңыз. Оны өрім түрінде пісіреді және дәстүр бойынша жексенбі күні таңертең жейді. Нұсқа Швабия а ретінде белгілі Хефекранц (сонымен бірге Hefezopf), және тәтті болуымен Zopf-тен ерекшеленеді. Неміс және француз тілдеріндегі атау нанның пішінінен шыққан және «өру» дегенді білдіреді.
Сондай-ақ қараңыз
Швейцариялық нан | |
|---|---|
| Ұлттық нан | |
| Аймақтық мамандықтар | |
| Тәтті нан | |
| Діни маңызы бар нан | |
| Түрлері |  | |
|---|---|---|
| Құрамы | ||
| Жабдық | ||
| Процестер және техникасы | ||
| Қолданады | ||
| Басқа | ||
| Мақалалар тізімі | ||
 | Бұл нан- қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту. |