WikiDer > Ульмён

Ulmyeon
Ульмён
Ulmyeon.jpg
Шығу орныКорея
Байланысты ұлттық тағамдарКорей қытай тағамдары
Негізгі ингредиенттерКеспе, көкөністер (шиитаке саңырауқұлақтар, ақ түймелі саңырауқұлақтар, сәбіздер), жұмыртқа, теңіз тағамдары (теңіз қияры, асшаян, Кальмар немесе маргаритка), сорпа, жүгері
ВариацияларSamseon-ulmyeon

Ульмён (хангул: 울면) а кеспе, көкөністер (оның ішінде шиитаке саңырауқұлақтар, ақ түймелі саңырауқұлақтар, және сәбіздер), жұмыртқа, және теңіз тағамдары (оның ішінде теңіз қияры, асшаян, және Кальмар немесе маргаритка) ішінде қопсытқыш-қалыңдатылған сорпа тәрізді жүгері. Ол а Қытай тағам деп аталады wēnlŭmiàn (溫滷麵).[1]

Тағамның өзгеруі samseon ulmyeon (삼선 울면).[2][тұрақты өлі сілтеме]

Сыртқы сілтемелер