WikiDer > Шолезард

Шолезард
	Шелезард ыдысы
Курс	Десерт
Шығу орны	Иран
Негізгі ингредиенттер	Күріш, шафран, қант, раушан су және даршын ұнтағы
	Аспаздар кітабы: Шолезард; БАҚ: Шолезард;

Sholezard

Шолезард (Парсы: شله‌زرد/ Ʃʊllə zærd /) - бұл Иран дәстүрлі шафран күріш пуддингі десерт.^[1]

Сияқты дәстүрлі түрде фестивальдарда қызмет етеді Тирган, Сонымен қатар Рамазан.

Құрамы

Шолезард жасалған күрішжәне хош иістендірілген шафран, қант, раушан су, және кардамон. Ол әдетте безендірілген даршын, бадам, және пісте.

^ Гринберг, Шелдон. Ламберт Ортис, Элизабет. Төртінші арна (Ұлыбритания). «Шолезард». Өмірдің дәмдеуіші. б. 71.CS1 maint: бірнеше есімдер: авторлар тізімі (сілтеме)