WikiDer > Рибфест

Ribfest

A рибфест (қабырғаға қысқаша фестиваль), кейде а деп аталады қабырға пісіру, түрі болып табылады тамақ фестивалі ішінде пайда болады АҚШ және Канада.

Рибфесттер әдетте көпшілікті тартады

Фон

Әрбір рибфесттің мөлшері көбінесе тамақ сататын және іс-шараларға қатысатын саяхаттаушы кәсіби «қабырға командаларының» санымен өлшенеді.[1][2][3]

Қабырға фестивалінде, әдетте, көптеген сатушылар сатылады барбекю сиыр еті немесе шошқа қабырғалары, шошқа етін тартты бутербродтар, тауық, сарымсақ, пісірілген бұршақжәне басқа тамақ өнімдерін таңдау. Әдетте сатушылар жоғарғы орын үшін бір-бірімен бәсекелес бірнеше санатқа, соның ішінде: Үздік қабырға, үздік тұздық, ең жақсы тартылған шошқа еті және халық таңдауы марапаты.

Қабырғалық фестивальдер көбінесе музыкалық фестивальдармен сәйкес келеді, мысалы «Даллас Ribfest Gospel BBQ »,[4] немесе КливлендБұл «Great American Rib Cook off & music festival».[5]

30 жылдан кейін Рибфест Санкт-Петербург, Флорида өзінің соңғы іс-шарасын 2019 жылы атап өтті. Фестиваль жыл бойына жергілікті коммерциялық емес ұйымдар үшін шамамен 4,5 миллион доллар жинады.[6]

Көрнекті риффесттер

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Бенедетто, Ричард Бүгін Селоронда Chautauqua Rib-Fest басталады Мұрағатталды 2010-09-13 Wayback Machine. 9 маусым, 2010.
  2. ^ Қабырғаға саяхат жасайтын топ | Атақты Дэйв Мұрағатталды 2010-12-30 Wayback Machine
  3. ^ Рибфестке саяхат | Brantford Kinsmen Ribfest
  4. ^ Бекхэм және Mandel Rib Fest | Толық тапсырыс бойынша Інжіл барбекюі
  5. ^ cleveland.com: Біз көштік!
  6. ^ Митчелл, Саванна. «Рибфест 30 жылдан кейін Санкт-Петербургте аяқталады». WSTP 10 Тампа шығанағы. WTSP-теледидар. Алынған 10 шілде 2020.
  7. ^ Канададағы ең үлкен Рибфест
  8. ^ Nugget Rib Cook-Off: Батыстағы ең жақсы Джон Аскуаганың Nugget Reno Nevada NV кабырға жеу бойынша әлем чемпионаты Барбекю сүйетіндер аспазшылар ойын-сауық алаңындағы балалар қолөнер стендтері жазғы отбасылық ...
  9. ^ canadasbiggestparty.com
  10. ^ Торонто Рибфест
  11. ^ https://www.ribfest.net/