WikiDer > Muscat de Rivesaltes AOC
Ривесальттағы Маскат болып табылады Origine Contrôlée (AOC) үшін нығайтылған шараптар (түр бойынша) vin doux naturel) жасалған Руссильон шарап аймағы Франция. Олар ұқсас Rivesaltes AOC қолданылатын жүзім сорттарын қоспағанда, шараптар.[1] Шараптар ақ түсті, олардан жасалған Маскат д'Александрия және Petits Grains және Маскат жүзімдер, әдетте тең мөлшерде, дегенмен апелляциялық ережелер бұл сорттарды кез-келген пропорцияда қолдануға мүмкіндік береді. Алкогольдің мөлшері көлем бойынша кем дегенде 15 пайызды құрауы керек ықтимал алкоголь құрамы кем дегенде 21,5%, ал қант құрамы (ашытылатын қанттар, глюкоза және фруктоза) дайын шараптың литріне кем дегенде 100 грамм.[2]
AOC 1956 жылы құрылды.[2]
Әдетте шарап аперитив ретінде беріледі, бірақ Rivesaltes ville-де және айналасында көбінесе шыны барлар мен кафелерде ішеді. Танымал жергілікті бастаушы Фуа-гра Маскат-де-Ривесальт стаканымен бірге қызмет етті.
Маскат-де-Ноэль
Musat de Noël - бұл жас Muscat de Rivesaltes үшін сатылымға шығарылған Рождество (Noël) оның егін жинайтын жылының маусымы. Muscat de Rivesaltes қосымша атауы бар Musat de Noël оның жинау жылының 1 қарашасынан бастап сатыла алады, ал әдеттегі Muscat de Rivesaltes сатылымынан кейін келесі жылдың 1 ақпанынан бастап сатыла алады.[2]
Сондай-ақ қараңыз
Әдебиеттер тізімі
- ^ Шарап дәрігері: Руссильондағы шарапқа арналған нұсқаулық 2-бөлім, қол жеткізілді 6 сәуір 2010 ж
- ^ а б c Декрет № ° 2009-1244, 15 қазан 2009 жыл, 15 қазан 2009 ж, алынды 2017-06-28
Координаттар: 42 ° 46′11 ″ Н. 2 ° 52′29 ″ E / 42.76972 ° N 2.87472 ° E