WikiDer > Ккочи
Kkochi
 Теңіз тағамдарымун-ккочи (алып сегізаяқ), сора-ккочи (мүйізді тақия), және джу-ккочи (сегізаяқ) - сатылды көшеде. | |
| Түрі | Шашлыктар |
|---|---|
| Шығу орны | Корея |
| Байланысты ұлттық тағамдар | Корей тағамдары |
Ккочи (꼬치) категориясы болып табылады Корей пісірілген тағам шашлыктар. Сөз ккочи «шашлык» дегенді білдіреді Корей.
Сорттары
| Аты-жөні | Кескін | Сипаттама |
|---|---|---|
| Дак-ккочи |  | Әдетте тауық еті мен кесектерінен тұратын тауық шашлыктары даепа (үлкен қабыршақ) кезек-кезек қисайып кетті. Бұл Кореяда танымал көше тағамдары. Басқа тағамдардағы ұқсас тағамдарға жатады джуджабаб, шиш таук, және якитори. |
| Эомук-ккочи |  | Балық тортының шашлыктары, әр түрлі жіппен жіппен жасалады eomuk (балық торттары) шашлыктарда және оларды пісіру сорпа хош иістендірілген Корей шалғамы және дасима (балдырлар).[1] Бұл Кореяда танымал қыста көше тағамдары.[1] |
| Сундае-ккочи |  | Сунда, корей қан шұжық, кейде көшеде шашырап сатылады, сатылады пожангмача (көшедегі дүңгіршектер) немесе bunsikjip (тіскебасарлар). Ыдысты жиі щеткамен тазалайды gochujang- тәтті және ащы тұздық. |
| Ттеок-ккочи |  | Шашпалы және қуырылған күріштен жасалған торттың шашлыктары tteok (күріштен жасалған пирожныйлар) өткір gochujang- тұздық[2] Бұл танымал bunsikjip (тіскебасар) элементі. |
Сондай-ақ қараңыз
Әдебиеттер тізімі
- ^ а б Корея туризм ұйымы (12 желтоқсан 2017). «Осы қысты корейдің дәмді тағамдарымен жылытыңыз». Жұлдыздар мен жолақтар. Алынған 2 наурыз 2018.
- ^ Vis, Karin-Marijke (14 маусым 2016). «Оңтүстік Кореядағы 6 дәстүрлі вегетариандық тағамдар». Қою. Алынған 2 наурыз 2018.
 | Бұл Корей тағамдары- қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту. |