WikiDer > Каркамуса
Каркамуса - бұл дәстүрлі тағам Испан тағамдары және Толедо мамандығы, көбінесе бар-тіскебасар ретінде қызмет етті[дәйексөз қажет]. Ол жасалған шошқа еті және маусымдық көкөністер бұқтырылған қызанақ және лавр жапырағы.[1] Бұл дәстүрлі түрде кішігірім ыстықта ұсынылатын тағам қыш ыдыс бірнеше тілім нанмен бірге жүретін тағам[дәйексөз қажет]. Сондай-ақ, оны қызанақпен қызанақ қосылған бұршақпен немесе бұршақпен ұсынуға болады чили бұрышы тұздық[дәйексөз қажет].
Танымал мәдениет оның атауының жалған сөзден туындағанын болжайды. Камюш әдетте аң еті (жиі елік) сонымен қатар білдіруі мүмкін мыжылған, өйткені ол ойлап тапқан барда белгілі бір жастағы ер клиенттер жиі баратын[2] (әжімдер немесе каркалар) кейбір жас қыздардың көңіл көтеру үшін көңіл көтеруі (олардың музалар)[дәйексөз қажет].