WikiDer > Алан Ю (аспаз)
Бұл мақалада бірнеше мәселе бар. Өтінемін көмектесіңіз оны жақсарту немесе осы мәселелерді талқылау талқылау беті. (Бұл шаблон хабарламаларын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз) (Бұл шаблон хабарламасын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз)
|
Аспаз Алан Ю., (Қытай: 余 溟 燁, 1971 жылы 24 қаңтарда туған), туған Шанхай және өскен Вашингтон, Колумбия округу, бүкіл әлемде бірнеше ас үйде жұмыс істеді. Оның тамақпен жұмыс істеуге деген құштарлығы Ю-ны Нью-Йорк пен Вашингтондағы ең қалаулы мейрамханаларда жұмыс істеуге және басқаруға, соның ішінде түпнұсқаға әкелді. Жан-Жорж Вонгерихтен және Мишель Ричард Цитронель.[дәйексөз қажет] Шанхайда ол Le Plantane, 8 cooked Otto e Mezzo Bombana - Гонконгтағы үш Мишелин жұлдызының түпнұсқасы, Nice Meeting You - қытайлық автор Хан Хан мейрамхана, ал жақында оның өзінің Le Rivage мейрамханасы - Бундтың солтүстік бөлігінде орналасқан тамаша асхана концепциясы.
Марапаттар мен марапаттар
Қазылар алқасы - С.Пеллегрино жас аспазшы 2016 ж [1]
Әдебиеттер тізімі
- Боуэн, Дана (2004-09-29). ««Нью-Йорк оқиғасы: жергілікті сарымсақ жақсы етеді". The New York Times. 2018-02-18 қабылданды ».
- Лиау, Моника (2014-05-06). ««Жаңа мейрамхана: Сізбен жақсы кездесу[тұрақты өлі сілтеме]". бұл Шанхай. Алынып тасталды 2018-02-18.
- Алан Ю 余 溟 燁 , 盤中 創藝 的 美食 人. оқу01. 4 тамыз 2016. Шығарылды 2018-02-18.
- 探 店 说起 米其林 三星 Аспаз Алан Ю.. Шанхай ВАУ!. 26 желтоқсан 2016. Шығарылды 2018-02-18.
- 食客 | Аспаз Алан Ю: 据说 “生来 就 属于 厨房 的 人” 都有 这样 一段 不可言说 的 过去.Соху. 3 сәуір 2017. Шығарылды 2018-02-18.
- 名厨 名厨 Алан Ю “失踪” 归来!.Шанхай ВАУ!. 6 қараша 2017. Шығарылды 2018-02-18.
- Alan's Bistro [Шанхай]. Жолда өкшелер. 22 наурыз 2017. Шығарылды 2018-02-18.
- Ерекше
- ^ S.Pellegrino жас аспазшысы 2016 https://www.finedininglovers.com/special/sanpellegrinoyoungchef2016/blog/china-local-jury/
Сыртқы сілтемелер
| Бұл Қытайдың өмірбаяндық мақаласы а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту. |